レーズンパン de リング

今日はレーズンパンをリング型に入れて焼きました
リング型に入れてパンを焼くのは初めてだったので焼きあがるまでドキドキ
中にはラム酒に漬けてあるレーズンが入ってます
いい焼き上がりになりました
リング型で焼くのは成形も簡単だったのでこれからはまりそうです


二次発酵前　　　　　　　　　　　　　　　　　　二次発酵後　（膨らんでるのが分かるかな？）
一次発酵後12分割し、リングに入るだけ詰めて行きます
直径18ｃｍの型だと9個が限界ですね、残りはプリン型のアルミのケースへ


焼く直前にトッピングにメープルシュガーを振りました
焼き色もいい感じ


とてもフワフワ〜
プリン型に入れて焼くとコロコロした可愛いパンが出来ますね

夕食にパスタと一緒に焼きたてパンをいただきました