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二つのカレーパン
5.1.5.jpg5.1.4.jpg
↑油で揚げたもの     ↑オーブンで焼いたもの
カレーパンを作りました

先日、きららノートさんが美味しそうなカレーパンを作られていたので
私も作ってみたくて初挑戦です!
カレーの具も簡単にレンジで作りました
材料と調味料を耐熱ボールに入れて5分で混ぜ+もう5分=計10分で出来上がり!
簡単ですよね〜
油で揚げるタイプオーブンで焼くタイプの二種類を作ってみました

5.1.6.jpg
揚げカレーパン) パン粉をつけた状態で二次発酵し、160度の油で揚げる

5.1.7.jpg
オーブン焼き) パン粉を180度で20分ほど空焼きしています
焼く直前に照り玉した上にパン粉をふり180度で10〜13分焼く

今回参考にしたレシピではいつもなら12分割する分量なのに6分割ということだったので、、
もしかして、かなり大きいカレーパンになるんじゃないの??
不安的中。
発酵の力も手伝って・・巨大カレーパンになっちゃいました。
比較するもの並べとくんだったなぁ・・

この二種類のカレーパンの味の違いは・・・
やっぱり、カロリーが高くても揚げたほうがモッチモチしていて美味しいですね!
ザ・カレーパン!って感じがしました

そして。。。おまけ。
失敗デス↓
5.1.1.jpg5.1.8.jpg
注意!ハンバーグの塊ではないですよ(笑)
単なる揚げすぎ、、  そして、カレーの具が下すぎ、、

カレーパンってなかなか難しかったです
旦那さんには大好評だったのですが・・・
次はもう少し分割を多くして、もっとかわいいカレーパンを目指します

スレッドテーマ [ 趣味・実用 … 手作りパン ]
05/01 21:10 | Bread | CM:12 | TB:0
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