食べることより作ることが大好きな手作りパンやお菓子作り、日ごろのことなどを日記にしました
Author:ココペリ
・パンやお菓子を作ることが好きです。
（が、最近はのんび〜りの更新です）
・のんびり☆専業主婦をしています。
・旦那さん（28）と二人暮らし
珍しく朝から張り切ってクリームパンを焼きました。
張り切ってもコレ一種類だけよ。。
先日発売になったばかりの「たかこさん＆みかさん」シリーズ第2弾から作りました。
一品目って何を作ろうかなぁ〜♪とか、
この本を買われた方達は一品目って何を作るのかな？って考えながら本を眺める。
そんな時が一番楽しい。
二次発酵前 二次発酵後
クリームパンのトレードマーク？の切り込みを成型の段階で入れるんですが、
だいたいが発酵でくっついてしまいます。
コレでいいのか？でも開いてた方がカワイイかも。
焼成前に切り込みって入れたら？！
その方が、綺麗に切り込みが開くのかなぁっと。 （←勝手な想像）
今度試してみよう。
焼成後
レシピでは、照り玉をしないんですが、
�莟�・・・照り玉を
�藜蠢亜ΑΑΕ譽轡堋未蠅修里泙泙�
照り玉をしない方が、焼き上がりのパンがやさしい感じ。
クリームパンの中にはもちろんカスタードクリームがはいっています。
レンジでチン！混ぜて出来上がりの簡単カスタード。
作っておきながら何ですが、
私、、、カスタードって少し苦手です。
シュークリームのカスタードもほんの少し入ってればいい感じ。。
でも、旦那さんがクリーム系大好きなんですよね。
帰ってきたら喜んでくれるかな〜。
本日のおまけ。。。
たかこさん＆みかさんの
大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ
前回の本に比べ、華やかなアレンジなどが盛り込まれている感じです。
誰かにプレゼント、おもてなしなどにはいいかもしれませんね。
