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レーズンカプチーノ
        CIMG4171.jpg
        【レーズンカプチーノ】

カプチーノ(コーヒー味)パンに、大好きなシナモンレーズンを巻き込んでみました。
ブラウンの生地からはコーヒーのいい香り。

パンを捏ねている間に、レーズンにはラム酒を振りかけて。
粉200gに対して、レーズンは50gです。
これくらいの量がちょうどかな。

焼成前に、表面にグラニュー糖をパラパラと。
アイシングじゃなくて、こういうのも美味しい。

★210度で予熱しておき、200度→12~15分で焼成★


        CIMG4155.jpg

午後のひとときを焼き立てのパンと温かいコーヒーで。
最近の私には心がほっこりします。

さ~って、明日は何焼こうかな・・・
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スレッドテーマ [ 趣味・実用 … 手作りパン ]
01/25 16:06 | Bread | CM:1 | TB:0
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まとめ
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