レーズンカプチーノ

　　　　　　　　
　　　　　　　　【レーズンカプチーノ】

カプチーノ（コーヒー味）パンに、大好きなシナモンレーズンを巻き込んでみました。
ブラウンの生地からはコーヒーのいい香り。

パンを捏ねている間に、レーズンにはラム酒を振りかけて。
粉２００gに対して、レーズンは５０gです。
これくらいの量がちょうどかな。

焼成前に、表面にグラニュー糖をパラパラと。
アイシングじゃなくて、こういうのも美味しい。

★２１０度で予熱しておき、２００度→１２〜１５分で焼成★


　　　　　　　　

午後のひとときを焼き立てのパンと温かいコーヒーで。
最近の私には心がほっこりします。

さ〜って、明日は何焼こうかな・・・