ブラウニー

　　　　　　　　
　　　　　　　　【ブラウニー】

なんだか、今年の花粉はキツイ。。
毎年言ってるようなセリフですが。
洗濯物を取り込んだりするだけで、鼻がムズムズ、鼻水タラ〜。
もともと花粉症はあまりヒドい方ではないんだけどなぁ、、ツライわ。
この時期は鼻を取りたいです。

話しは変わって・・・・

バレンタイン以来、パン作りをお休みして、お菓子作りに少しハマっております。
で、今日はブラウニーを焼きました。
ブラウニーって、クルミを入れたりするのが定番だと思いますが、
うちの旦那さんはそのクルミがあまり好きじゃない・・・。
パンにしろ、お菓子にしろ「このクルミが無かったらね〜」なんてことをよく言う。
ということで、ラムレーズンとカレンズを混ぜてみました。

　　　　　　　　

意外にも、混ぜたレーズンたちに気づきません。。
でも、チョコのほろ苦さとレーズンの甘酸っぱさがいい感じです♪
小さく一口サイズにカットしたらパクパク食べれちゃいますよ。
ブラウニーは日持ちもするのでいいですね。

バレンタイン♪

今年のバレンタイン、なんだか張り切ってます感ムンムンですが。。
来年はこんなことないだろうなぁっと。

　　　　　　 　　
　　　　　　　　【ガトー・オランジェ】　
　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　
こちらは、毎年恒例のガトーシリーズ
旦那さん用のケーキです。
チョコ味のケーキにオレンジピールの酸味が爽やかに香ります。


　　　　　　　　　

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　【フルーツ・ロール】

こちらは、お義父さん用に作りました。
クリームの中に、苺・パイナップル・白桃を巻いています。
共立てでスポンジ生地を作りましたが、なんだか生地が粗い感じがします。

　　　　　　　　　・・・・・・・・・・↓実家の父と兄用です↓・・・・・・・・・・

　　　　　　　　
　　　　　　　　【ベイクドチーズケーキ】

フードプロセッサーで材料を順番にガーッと混ぜて焼くだけ簡単チーズケーキ。
プレゼントにはもってこい！！
このケーキが一番スキだわ。面倒なことが苦手な私には・・・。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　【ココアロール】

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　【カフェオレロール】

なぜ、実家用はベイクド、ロールケーキが２本も？と思うかもしれませんが、、、
決して、お義父さんより、実家用に気合いを入れてるわけではないです(笑)多分・・・。

ベイクドを焼いたけど、「バレンタインはやっぱりチョコかなぁ〜」って思って
ココアロールを作ったんですが、、中のクリームを思いのほか泡立てすぎて
ボソボソに・・・。
でも、クリームもったいないんでムリヤリ巻きました。
いい感じに”渦”巻いてるんですけど。。実はボソボソ。
で、リベンジでカフェオレロールを焼きました。
練習ではうまくいったのに、いざ本番となるとどこかで失敗するんですよね。。。
でも、失敗作も可愛くラッピングして送りつけちゃいました♪


失敗もあり、成功もあり、、
でも愛情はたっぷりこもってます！！

だから、みんな

３月１４日を楽しみにしてるよ〜♪

バレンタインに向けて練習中。

　　　　　　　　
　　　　　　　　【カフェオレ・ロール】

もうすぐでバレンタインですよね。
旦那さんや、家族に何をあげようか悩みつつ、、試作中です。
簡単で見栄えがして、美味しいものがいいなぁ。。なんて
みなさんは何を渡すのでしょうか？？

　　　　　　　　

カフェオレのいい香りがクリームと合って最高です。
スポンジ生地もシフォンケーキのような作り方なのでフワフワです。
ただ、旦那さん曰く、「クリームはもっと甘いのがいい」って・・・
私には十分甘甘なんですけどね。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　【ココアシフォンケーキ】

いつもと違うレシピにしてみたら卵の数が少なかったのと、
生地にココアが入った為にプレーンなものに比べて膨らみがイマイチ。。
型抜きは手はずしでササッと。
でも表面がゴワゴワになってしまったけど