米粉シフォンと彼に夢中

　　　　　

米粉を使ったプレーン味のシフォンケーキを焼きました。
思い返してみると、プレーン味を作るのって初めてかも。
シフォンケーキ自体フワフワなのに、米粉で焼くともっともっと柔らかい。

　　　　　　　　　

切ってみると倒れそうなほど柔らかいんです。
　
　　　　　　　　　

食べると、シュワシュワ〜って感じの食感です。

薄力粉のシフォンとはまた一味違ったリッチな感じの焼き上がりになるような気がします。

↓彼に夢中です。

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