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ココアメロンパン?&そば食
        CIMG3760.jpg
        【ココアメロンパン or ココアUFOパン】 さぁ~ってどっち??

久しぶりにメロンパンを焼きました。
いつもは、パンの表面のクッキー生地はパン生地を包みこむような成形をするんですが、
今回は、フープロでガーッと材料を混ぜて、絞り袋で渦状ににゅる~っと絞ってみました。
この方が断然!簡単です。

でも呼び名、これは「メロンパン」なのだろうか??
「UFOパン」や、「スイートブール」の部類なのかもしれない・・・。
まぁ、メロンパンの格子模様がナイってだけで、作り方はさほど変わりません。

CIMG3755.jpgCIMG3756.jpg
↑二次発酵前
渦状に絞ったココア生地が、なんだか薔薇みたい~♪

【柔らかクッキー生地】~メロンパン8個分~
 1.バター(無塩)  100g
 2.砂糖        60g
 3.卵          60g
 4.薄力粉       90g
 5.ココア       10g

(作り方)
①1→5までを順番に混ぜるだけ。
②絞り袋に入れ、絞る。

残った生地は、そのまま天板に渦状に絞り(間隔をあけて絞る)、180度-10分焼く
さくさくな【クッキー】になりますよ。

※粉類は一度ふるっておく。

        CIMG3764.jpg
        アルミに入れて焼くと、形もキレイかな。

        CIMG3783.jpg
        中のパン生地はふつうーです。

旦那さん曰く「これはココア帽子パン!!」だと。

「ぼうしパン」って、私の地元ではメジャーな呼び方なんです。。
しかも、帽子のミミ部分だけで売ってたりします。
一般的には、UFOパンでしょうね。

        CIMG3584.jpg
        ちなみに、こちらが先日のパン教室で作ったメロンパンです。

おまけ。。。

朝食用に、【そば粉の食パン】も焼きました。
CIMG3785.jpgCIMG3790.jpg

食パンの表面がき、汚い・・・。
プルマン(角食)にしようとして型に蓋をしたものの、、
途中やっぱ変更しようと蓋をムリやり開けたら、、生地がくっついてきて。当たり前なんですけど・・・
で、ムリやりついでに、焼成前にクープでごまかそうとしたけど
ごまかし切れず、、、余計に汚くなりました。。(で、写真も小さめで(笑))
クレーターみたいです。

まっ、切っちゃえば分からな~いさ。
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スレッドテーマ [ 趣味・実用 … 手作りパン ]
10/24 01:18 | Bread | CM:6 | TB:0
メロンパン見ておハルが
「おハルもたべた~い!!」
を連発して耳が痛いわぁ。。。

ぱっと見、メロンパンに見えたよ!!
甘くておいしそ~う♪

そういやそば粉パン、教えてもらったままやぁ!!!
作るゾ=3
●ヨシコ
おハルもメロンパン好きなんやね~
子供は好きよね。こういう菓子パンって。
うちの旦那はもっと好きやけど・・・。いくつやっけ??

メロンパンに見てくれた?よかったわ。
こっちの作り方の方が簡単なんよね。
でもちょっと見た目が微妙かも。。

そば粉パン作ってみてよ~~!!
いい香りするよ。
美味しそうです!!あの・・・素人質問ですが、バラみたいな状態は焼く前ですか?それともメロンパンとは別のパン??
お恥ずかしい・・・すみませんこんな質問で・・・
帽子パン、耳の部分だけ・・・それいい!!いいですね!私はメロンパン買っても周りのふちの部分だけ食べて、後のカスカスの部分は旦那様にそっと渡したりします・・・
●aopuさん
スイマセン^_^;説明不足でしたね。
↑は焼く前の(最終発酵前)の状態なんで同じパンですよ。クッキー生地をにゅる~って絞って発酵させます。
いえいえ、私も以前に、リゲルくん用の納豆味のお菓子をどこのコンビニで売ってるんですか?と聞いたこともありますし・・・^_^;

高知のスーパーにはけっこう普通に「ぼうしパンの耳」って売ってますよ。
でも高知ならではでしょうね~
やっぱりクッキー部分が一番美味しいですよ(笑)
ココペリさん、おはようございます。
ココアメロンパン、美味しそうですね~。
スィートブールみたいな感じですね。
チョコチップがかわいいですe-266
私メロンパン大好きです。おやつにパクパクいっちゃいますけどカロリー高そうですよね。
手作りだったらそうでもなさそうかな~
フープロ使いこなしてますね!
最近サンドイッチにはまっています。
買ってばかりなので自分で作ってみたいと思います。

久々に料理教室に行ってきました!
●みっちゃんさん

こんばんは~!
ココアメロンパン、ココアのほろ苦さとチョコチップの甘さがちょうどで美味しかったですよ~。
そうですね、メロンの格子模様を入れないと、ほぼスイートブールみたいですよね。
カロリー・・・高いですよ。。でも美味しいものは全部カロリー高いですよね。
クッキー生地を作りながら、バタースゴイ!砂糖すごい!って思いながら混ぜてました^_^;
でも、一度に全部のパンを食べるわけじゃないので、まだましかなぁ??
フープロでクッキー生地も作りましたよ。
楽ですよ~でも、いまいちバターが混ざりきらず、なんども蓋を開けては混ぜ、って繰り返してました。ハンドミキサーほどの細かさはないのかもしれませんね。
サンドイッチって具を変えるだけで、いろんな味の楽しみ方があるので好きですね。
でもやっぱり定番BLTサンドが一番好きです!
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