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今年のバレンタイン、なんだか張り切ってます感ムンムンですが。。
来年はこんなことないだろうなぁっと。

　　　　　　 　　
　　　　　　　　【ガトー・オランジェ】　
　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　
こちらは、毎年恒例のガトーシリーズ
旦那さん用のケーキです。
チョコ味のケーキにオレンジピールの酸味が爽やかに香ります。


　　　　　　　　　

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　【フルーツ・ロール】

こちらは、お義父さん用に作りました。
クリームの中に、苺・パイナップル・白桃を巻いています。
共立てでスポンジ生地を作りましたが、なんだか生地が粗い感じがします。

　　　　　　　　　・・・・・・・・・・↓実家の父と兄用です↓・・・・・・・・・・

　　　　　　　　
　　　　　　　　【ベイクドチーズケーキ】

フードプロセッサーで材料を順番にガーッと混ぜて焼くだけ簡単チーズケーキ。
プレゼントにはもってこい！！
このケーキが一番スキだわ。面倒なことが苦手な私には・・・。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　【ココアロール】

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　【カフェオレロール】

なぜ、実家用はベイクド、ロールケーキが２本も？と思うかもしれませんが、、、
決して、お義父さんより、実家用に気合いを入れてるわけではないです(笑)多分・・・。

ベイクドを焼いたけど、「バレンタインはやっぱりチョコかなぁ〜」って思って
ココアロールを作ったんですが、、中のクリームを思いのほか泡立てすぎて
ボソボソに・・・。
でも、クリームもったいないんでムリヤリ巻きました。
いい感じに”渦”巻いてるんですけど。。実はボソボソ。
で、リベンジでカフェオレロールを焼きました。
練習ではうまくいったのに、いざ本番となるとどこかで失敗するんですよね。。。
でも、失敗作も可愛くラッピングして送りつけちゃいました♪


失敗もあり、成功もあり、、
でも愛情はたっぷりこもってます！！

だから、みんな

３月１４日を楽しみにしてるよ〜♪

　　　　　　　　
　　　　　　　　【カフェオレ・ロール】

もうすぐでバレンタインですよね。
旦那さんや、家族に何をあげようか悩みつつ、、試作中です。
簡単で見栄えがして、美味しいものがいいなぁ。。なんて
みなさんは何を渡すのでしょうか？？

　　　　　　　　

カフェオレのいい香りがクリームと合って最高です。
スポンジ生地もシフォンケーキのような作り方なのでフワフワです。
ただ、旦那さん曰く、「クリームはもっと甘いのがいい」って・・・
私には十分甘甘なんですけどね。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　【ココアシフォンケーキ】

いつもと違うレシピにしてみたら卵の数が少なかったのと、
生地にココアが入った為にプレーンなものに比べて膨らみがイマイチ。。
型抜きは手はずしでササッと。
でも表面がゴワゴワになってしまったけど

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　【レアチーズケーキ　抹茶ソース添え】

今日は、お義母さんの誕生日でした。
何を作ろうかなって考えて、いつも焼き菓子ばかりでは代わり映えしないので
今回はレアチーズケーキを作りました。

レアチーズケーキは、焼き菓子よりカンタンだと今更ながら実感。
材料を順番に混ぜて、冷やし固めるだけってところがまたイイ。

プレゼントには、キーケースを選びました。
お義母さんに似合いそうな、淡いピンクベージュのキーケース。
ケーキもプレゼントもとても喜んで貰えてよかったぁ。




　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　↑渋皮煮とオレンジを添えて

抹茶ソースは、ホントはケーキの表面に垂らしたかったんですが、
一応プレゼントする前のワンショットだったので、、お皿に添えてみました。
ちょっとソースが硬かったのか、うまく伸びない。。
で、ポツポツと。
しかもセンスないわ・・・。
（実際、みんなで食べる時にはもっと緩めのソースにしました）

ブルーベリーソースなんかをかけたかったですが、あいにくブルーベリーもジャムもない。。
じゃぁ緑ならってことで、抹茶ソースを作ってみました。
でも、食べるまで「レアチーズに合うの？？」ってドキドキ・・・
食べてみると、これがなかなかgood♪good♪
年配の方や女性に好まれる、「和」なソースかもしれません。
ちなみに、旦那さんは抹茶はちょっと苦手。

【抹茶ソース】・・・抹茶粉末　大さじ１/２
　　　　　　　　　　　コンデンスミルク　５０ｇ　で好みで緩めに溶く

カンタンでしょ。オススメですよ〜。


おまけ。。

ハロウィンバージョン♪　　　顔がコ、コワイ・・・。

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　【マドレーヌ】

久しぶりにマドレーヌを焼きました。
友人宅に遊びに行くためのお土産用です。
急いだ時のお土産には、やはりパンより焼き菓子が手軽でいいですね。
左と右の色が違うのは、、単なる焼き加減？の違いデス。。
同じ時間で、同じ温度なのになぁ・・・






　　　　　　　　　
　　　　　　　　　【プッタネスカ】

以前、友人に教えてもらって以来、かなりハマっているパスタです。
黒オリーブ、ケッパー、アンチョビを使ったトマトソースがまた美味しい！
黒オリーブは大好きなので、冷蔵庫には常備されてます。
トマトソースはあらかじめ作っておいて、↑の材料を合わせて煮詰めるだけで出来上がるので
友人を誘ってのランチなんかにはいいですよね。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　【大学イモ】

先日の、芋掘りで収穫した、さつまいもです。
とってもキレイな黄色です。どんな品種のさつま芋だったのかな？？
それすら聞いてない・・・イモを掘るのに必死で。。
ホックホックに揚がっていて美味しかったです。
残り１本の巨大さつまいもをどう調理しようっかなぁ〜
やっぱりスイートポテト？

しかし、「大学イモ」の名前の由来って・・・

お久しぶりです。
みなさん、お盆休みはいかがお過ごしでしたか？

我が家は、、旦那さんの貴重な貴重な休みだったのに、、ダラダラと・・・。
なんにも計画たててなかったことを今更ながら後悔。
だって、どこか出かけるとお金使うんだもん。。なんていうのは言い訳。

でも、久しぶりに旦那さんと映画のレイトショーや、買い物に行ってきました。
街の暑さと人込みに揉まれて、二人ともグッタリ。
気合を入れて高いヒールのサンダルで行ったのはいいけど、ただ足が痛い。
裸足になりてぇー！!
ペッタンコサンダルで来るべきだった・・・

しかし、若い子はどうしてあんなに高いヒールであっちこっち歩き回れるのかが不思議だ。
「足は痛くならないの？」と問いたい。

やっぱり、、若さなのですか？？

映画館での二人の会話　
　旦那さん「ゲド戦記」　ＶＳ　私「日本沈没」で意見が対立。
　　私　　「じゃぁ、別々に観たらいいんじゃない？」
　　旦那　「え？。。。そんなんやったら日本沈没でいいよ」
で、あっさり私の勝ち。
「日本沈没」観てきました。
感想、、、
確か、テレビで稲垣くんがゲド戦記より遥かに↑を絶賛してた気がしたんだけどなぁ。。
やっぱりハリウッド映画には負けるよなぁ。
でも、もしこの状況になった時に自分達はどうしたらいいのか？と考えさせられました。
近い将来の話しかもしれないですね。

余談だけど、翌日にTSUTAYAで借りてきた「THE 有頂天ホテル」はかなり面白かった。
オススメですよ。


ベイクドチーズケーキ

冷蔵庫で一日冷やして食べるのが一番美味しいケーキですよね。
材料をどんどん混ぜていくだけのとても簡単な工程。
このたかこさんレシピは気に入ってます。
一応、砂糖は控えめにしてます！最近デブ信号出てるので。。（←なら作るなよっ！）




そして、昨日書店でこちらの本を見つけました。
以前からずっと読んでみたかったんです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東野圭吾 著　「手紙」
以前にも日記で紹介した「白夜行」や映画にもなった「秘密」「レイクサイド」の著者です。

＜あらすじ＞
武島直貴の兄・剛志は、弟を大学に入れてやりたいという一心から、
盗みに入った屋敷で、思いもかけず人を殺めてしまう。
判決は、懲役15年。
それ以来、直貴のもとへ月に1度、獄中から手紙を送る剛志。
一方で、進学、恋人、就職と、つかもうとした人生の幸福すべてが
「強盗殺人犯の弟」というレッテルによって、その手をすり抜けていく直貴。
日を追うごとに、剛志からの手紙は無視され、捨てられ、やがて…。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（Amazon.co.jpより）

「手紙」は犯罪被害者の家族ではなく、犯罪加害者の家族の苦しみを描いたものです。
主人公の心情に共感し、兄の気持ちを理解してもつらくなります。
ここまでリアルに主人公を取り巻く現実が描かれているとは思いませんでした。
殺人を起こしたことは理由がどうであれ正当化できることではありませんが、
しかし、犯罪者の家族に対する世間の差別と偏見の現実。
読み終えた時、誰もが深く考えさせられる作品だと思います。
ぜひ一度手にとって読んでいただきたい一冊です。

秋には山田孝之・玉山鉄二・沢尻エリカ主演で映画化されます。